En este trabajo se plantea el desarrollo hecho para la presentación del análisis de tablas de contingencia y medidas de asociación para 2 o más variables categóricas mediante técnicas descriptivas y de visualización, en el contexto de un curso de estadística descriptiva de primer año de la Licenciatura en Estadística, en la Facultad de Ciencias Económicas y de Administración, Universidad de la República, Uruguay. Para eso se presentan ejemplos para tablas a 2 vías, con la elaboración de perfiles filas y columnas, con su correspondiente visualización mediante gráficos de mosaicos. Para el estudio de la asociación, se plantea cómo elaborar el coeficiente Chi cuadrado, el coeficiente de contingencia y los residuos estandarizados. Para la discusión de la magnitud del Chi cuadrado para una tabla a 2 vías, se propone el estudio de este mediante simulación, permutando las filas de la tabla de datos.